菜籽榨油机压榨后的毛油净化的要求以及方法是什么

一般使用菜籽榨油机压榨后的毛油都需要净化，才能正常售卖，具体要求以及操作方法如下：
（1）机榨毛油的特点
①含杂量高达5%-10%，除油脂中存在固有的胶体杂质外，主要成分是饼屑、尘泥、皮壳粉等不溶性悬浮杂质，一般需要经过粗滤和精滤才能精活去精炼工序。
②固体杂质多，分离时受温度影响较大，保持必要的高温有利于分离。
③分离出的固体残渣含油率高达30%-50%，一般需要（用立绞龙）返回辅助炒锅进行复榨。
菜籽榨油机压榨后的毛油净化的方法：
一、火碱处理方法：
1、碱液的配方：一市斤火碱掺四市斤水，100市斤毛油掺8.5-9.6市斤碱液。
2、操作方法：事先将毛油和碱液拌均匀后，缓慢加热，边加热边搅拌，待温度达60-70℃时停止加热，将油静放一段时间，除去油渣就成净油了。
二、苏打处理方法：
1、苏打的配方：一市斤苏打掺六市斤水，100市斤毛油掺10.5-14市斤苏打液。
2、操作方法：毛油过滤后，缓慢加热，当油温大袋100-110℃时把油从火上取下，将配好的苏打液很快的洒到油里，立即有泡沫出现，停放一小时冷却后，撇去油上面的泡沫，再沉淀数小时就成净油了。
三、碱面+石灰处理法：
1、碱液配制：100市斤水加8-10市斤碱面，加6市斤石灰粉搅拌均匀，缓慢加热，到碱液颜色变成红，这时大约剩70-80市斤碱液，取出净液，100市斤毛油掺7.5-8.5市斤碱液。
2、操作方法：事先将碱液和毛油搅拌均匀后，缓慢加热，边加热边搅拌，当油温达到30-40℃时，停止搅拌，但要继续加到100-120℃（即油面上的杂质全面沉淀为止），从火上取下，除去油渣即成净油。